Die etruskische Küste ist eine der wichtigsten Wiegen der etruskischen Zivilisation, deren Land seit jeher wegen seines hohen Mineralstoffgehalts als wertvoll gilt, was für die Qualität des Weins wichtig ist.
Seit den 80er Jahren hat sich die Weinproduktion durch die Anpflanzung neuer Weinberge mit Cabernet, Merlot, Syrah und vielen anderen Sorten erweitert, die zusammen mit den traditionellen Sangiovese-Produkten neue Produkte für eine modernere Weinbereitung erzeugen.
Die Revolution findet im nahe gelegenen Bolgheri statt, wo die ersten Schritte in Weine unternommen werden, die heute den Weltmarkt für ihre Besonderheit erobert haben.
Die Route der Wein- und Ölstraße führt uns nach Campiglia Marittima, wo die ersten Versuche mit Cabernet unternommen werden.
Von Campiglia aus steigen wir in Richtung Suvereto ab, wo neue und moderne Weinberge aufgrund der perfekten geologischen und natürlichen Beschaffenheit des Landes eine natürliche Behausung gefunden haben.
Auf dem Weg in Richtung Meer kommen Sie dagegen in das Gebiet von Piombino, ein Gebiet, das in den letzten Jahren eine besondere Weinberufung offenbart hat.
Es ist möglich, die Keller der berühmtesten Weinproduzenten der Welt in unserer Region zu besuchen.
Es gibt viele private Initiativen, vor allem in der touristischen Zeit, die mit dem Ziel gegründet wurden, die kulinarischen Köstlichkeiten des Val di Cornia bekannt zu machen. Campiglia Marittima ist keine Ausnahme. Simonetta Bertini, die seit vielen Jahren als Privatkoch mit vielen Gastronomen gearbeitet hat, stellt denjenigen, die an seinem Wissen interessiert sind, Privatunterricht zur Verfügung und stellt sie auf Reservierung zur Verfügung.
Es ist möglich, an diesen beiden Veranstaltungen teilzunehmen, die eine echte Partei darstellen. Ein wichtiger Moment der ländlichen Kultur, der geteilt werden kann, um einen Prozess zu kennen, der Tradition bedeutet.
